Asiatiskt kaffe
(java, javakaffe)
Skriv ut dryck
Asiatisk kaffe blir allt vanligare med Vietnamn som största producentcentland, följt av Indonesien (Java). Vietnamn svarar för 15% av världsexporten, vilket är lika mycket som Colombias export.
Java är ett klassiskt begrepp för kaffe, dvs kaffe som odlas på Java i Indonesien. Detta kaffe har en speciell, fyllig och rund smak. Fram till 1945 odlade man nästan bara arabicakaffe, men efter frigörelsen från holländarna har man gradvis övergått till att odla den mindre riskfyllda robusta.
Java är idag mer ett ord för en speciell smak än en benämning på en kaffesort. I 50-talets Sverige var java även ett slanguttryck för kaffe.