Spara Ärtpuré Spara recept
Skriv ut Ärtpuré Skriv ut recept
Lägg Ärtpuré i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Gröna ärter frysta

600.0 

gram

Citronjuice

4.0 

msk

Vispgrädde

3.0 

dl

Ägg

1.0 

styck

Salt och peppar

 

 

Muskot riven

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 158

Kcal / portion: 396

GBR (GI) / port: 4

Recept: 1586 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 4%

Fett: 12%

Kolhydrater: 7%

Fibrer: 3%

(Tillagad portion: 250 gram)

Ingredienser

Visa:

Gröna ärter frysta 600.0 gram 26%

Citronjuice 4.0 msk 1%

Vispgrädde 3.0 dl 68%

Ägg 1.0 styck 4%

Salt och peppar 0%

Muskot riven 0%

Kock: Pia, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (15 min + 1 tim )

  1. Koka upp saltat vatten i en kastrull och tag av från plattan. Lägg i ärterna och låt ligga i ca 5 min. Vispa under tiden grädden till ett hårt skum.

  2. Lägg i ärtor, citronsaft och kryddor i en matberedare och kör till en puré. Häll i ägget i matberedaren under mixning. Blanda försiktigt i grädden i purén.

  3. Placera ut 4 ringformar på en bricka.
    Fyll dem med ärtpurén och ställ in brickan i kylskåpet och låt stå i minst 1 timme. Garnera gärna med en persiljekvist. Servera.

Fler recept inom Kalla tillbehör

Liknande recept som Ärtpuré