El Niño

El Niño

El Niño är väderfenomenet som uppträder utanför Sydamerikas västkust. Följdriktigt blandas denna fruktiga drink, designad av Bo på Ljunggrens bar i Stockholm, med brandy från Chile. Det förekommer dock många olika slags El Niños.

Lägg till ingredienser

Antal glas: 1

Pisco

3.0 

cl

Limoncello

2.0 

cl

Vindruvor blå

8.0 

styck

Björnbärspuré

3.0 

cl

Hallonpuré

3.0 

cl

Äppeljuice

3.0 

cl

Citronjuice

2.0 

cl

Sockerlag 50/50

2.0 

cl

Iskuber

 

 

 

Tillbehör:

 

Rocksglas >

1.0 

styck

Muddlare >

 

 

Cocktailshaker >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 

Tillagning

  1. Muddla (mosa) några druvor i en cocktailshaker. Fyll upp med övriga ingredienser och skaka om.

  2. Häll upp drinken i rocksglase och fyll på med mer isbitar om det behövs. Lägg i resten av druvorna. Servera med ett sugrör.


Olika varianter
Det förekommer många varianten av El Niño, utan närmare släktskap med varandra.  Ett exempel är 1998 års vinnare av Havanna Club Grand Prix (Lasse Lindberg, Radisson SAS):
3 cl Havana Club Añejo Blanco 3 cl Cointreau, 2 cl Monin jordgubbssirop 4 cl citronjuice och färska jordgubbar.

Kockens kommentar

Denna drink har namngivits efter det oregelbundet återkommande förändringen av vattentemperatur och väderförhållanden vid Sydamerikas västkust. Den peruanska kustbefolkningen har döpt fenomet till El Niño, vilket på spanska egentligen betyder gossebarnet (Jesusbarnet), eftersom fenomenet uppträder vid jultid vissa år.

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj

Fler drinkrecept inom Icy konjakscocktails

Liknande recept som El Niño

  • Recept på El Niño

    El Niño

    El Niño är väderfenomenet som uppträder utanför Sydamerikas västkust. Följdriktigt blandas denna fruktiga drink, designad av Bo på Ljunggrens bar i Stockholm, med brandy från Chile. Det förekommer dock många olika slags El Niños.

  • Recept på Hurricane Frances

    Hurricane Frances

    Hösten 2004 utsattes Västindien och Florida för orkanen Frances. Den jordgubbssmakande drinkens ingefära ger orkan­varning kategori 4, enligt barmästare Bo på Ljungrens bar, Sthlm.