El Niño
El Niño är väderfenomenet som uppträder utanför Sydamerikas västkust. Följdriktigt blandas denna fruktiga drink, designad av Bo på Ljunggrens bar i Stockholm, med brandy från Chile. Det förekommer dock många olika slags El Niños.
Skriv ut drink
Lägg i inköpslistan
Slumpa drink
Ingredienser
Pisco 3.0 cl
Limoncello 2.0 cl
Vindruvor blå 8.0 styck
Björnbärspuré 3.0 cl
Hallonpuré 3.0 cl
Äppeljuice 3.0 cl
Citronjuice 2.0 cl
Sockerlag 50/50 2.0 cl
Tillbehör:
Rocksglas > 1.0 styck
Skapat av
Ljunggrens
Tillagning
- Muddla (mosa) några druvor i en cocktailshaker. Fyll upp med övriga ingredienser och skaka om.
- Häll upp drinken i rocksglase och fyll på med mer isbitar om det behövs. Lägg i resten av druvorna. Servera med ett sugrör.
Olika varianter
Det förekommer många varianten av El Niño, utan närmare släktskap med varandra. Ett exempel är 1998 års vinnare av Havanna Club Grand Prix (Lasse Lindberg, Radisson SAS):
3 cl Havana Club Añejo Blanco 3 cl Cointreau, 2 cl Monin jordgubbssirop 4 cl citronjuice och färska jordgubbar.
Kockens kommentar
Denna drink har namngivits efter det oregelbundet återkommande förändringen av vattentemperatur och väderförhållanden vid Sydamerikas västkust. Den peruanska kustbefolkningen har döpt fenomet till El Niño, vilket på spanska egentligen betyder gossebarnet (Jesusbarnet), eftersom fenomenet uppträder vid jultid vissa år.
Fler drinkrecept inom Icy konjakscocktails
Liknande recept som El Niño
-
El Niño
El Niño är väderfenomenet som uppträder utanför Sydamerikas västkust. Följdriktigt blandas denna fruktiga drink, designad av Bo på Ljunggrens bar i Stockholm, med brandy från Chile. Det förekommer dock många olika slags El Niños.
-
Hurricane Frances
Hösten 2004 utsattes Västindien och Florida för orkanen Frances. Den jordgubbssmakande drinkens ingefära ger orkanvarning kategori 4, enligt barmästare Bo på Ljungrens bar, Sthlm.
