22 recept med Klassiska nötkötträtter

[1]
2
3
Nästa

Oxstek (nötstek) i ugn tillagad på klassiskt vis

Spädning: Vätska i långpannan ger fuktig värme och saftigare kött. Förr spädd...

Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

223 Kcal / 100g

317 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Saltrulle

Rullen är en hård muskel från nötkreaturet, men den går att tillaga så att ...

Tid: 4 tim (+ 48 tim) , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Svenskt Kött

137 Kcal / 100g

206 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Filé Oscar, kalvfilé på kungligt vis

Denna lyxiga rätt har fått sitt namn och utformning (O & II) efter kung O...

Tid: 50 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

116 Kcal / 100g

473 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion
Kokt rimmad oxbringa med rotmos

Är köttet hemrimmat i lake bör det ligga i rikligt med vatten 2-3 timmar inna...

Tid: 30 min (+ 3 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

141 Kcal / 100g

728 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion
Skomakarlåda

Skomakarbiff (skomakarbit) är den bakre delen av biffraden. På biffens ovansi...

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock: Tommy Myllymäki, Mitt Kök

193 Kcal / 100g

1113 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion
Pepparrotskött, kokt klassisk kötträtt

Koktid för nötkött varierar i olika kokböcker. En vanlig angivelse är att kok...

Tid: 30 min (+ 3 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

109 Kcal / 100g

570 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion
Klassiska kalvrulader med saltgurka, eller oxrulader

Rulader är en maträtt med överraskning, beroende på vad man fyller dem med. K...

Tid: 1 tim 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

182 Kcal / 100g

877 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion
Luffarstek/luffarbiff (fjäderbladsbogstek, flat iron steak)

"Luffar"-stek/-biff för att det är ett billigare alternativ till ...

Tid: 1 tim , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

167 Kcal / 100g

741 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion
Klassisk surstek

Surstek marineras på klassiskt vis i starkt syrlig lag av svagdricka (numera ...

Tid: 3 tim (+ 192 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

151 Kcal / 100g

820 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion
Biff Greta, Biff special

Biff Special och Biff Greta är två likartade recept av biff stekt med senap, ...

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

168 Kcal / 100g

642 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion