40 recept med Klassiska fiskrätter

[1]
2
3
4
Nästa

Fiskpaté med räkor

För att göra en fiskpaté bör fet fisk väljas, till exempel kolja, sej eller m...

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock:

81 Kcal / 100g

84 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Alspånsrökt lax i grill

Annan fet fisk tillagas på samma sätt, men anpassa tillagningstid efter fiske...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

201 Kcal / 100g

353 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Halstrad kryddfylld forell

Forell eller laxforell är ett allmännt begrepp, inte ett biologiskt namn på f...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

110 Kcal / 100g

377 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion
Brasgädda à la Bengt

I praktiken kan de flesta ätbara fiskarna braslagas på detta sätt.

Tid: 1 tim (+ 30 min) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

83 Kcal / 100g

425 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion
Stekt abborre

Med lite tur drar man upp en par abborrar och hittar kantareller i skogen. Har ...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

113 Kcal / 100g

455 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion
Rimmad lax med dillstuvad potatis

Om laxen inte är färdigskivad, tag en filékniv och skär den i tunna skivor. A...

Tid: 35 min , Svarighet: Lätt, Kock:

108 Kcal / 100g

466 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion
Sjötunga i smörsås med pressad potatis

Receptet är användbart för alla plattfiskar.

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

103 Kcal / 100g

471 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion
Ugnslagad eller halstrad sik

Fisken kan också ugnslagas utan att pannstekas. Sätt i så fall ugnen på 225°C...

Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan x2

83 Kcal / 100g

475 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Gratinerade torskhuvuden

Att äta torskhuvud är en klassisk rätt, numera sällsynt förekommande. Huvudet...

Tid: 25 min , Svarighet: Medel, Kock:

95 Kcal / 100g

478 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion
Sillbullar med korintsås

I Bohuslän är denna rätt poppis.

Tid: 45 min (+ 24 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

151 Kcal / 100g

480 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion