Schweiziska AOP-ostar

Fotograf/bild: Schweiziche AOP-IGP

Schweiziska AOP-ostar

(Schweiziska AOP-ostar, Schweiziska SUB-ostar)

Engelsk översättning Swiss PDO cheeses

Fransk översättning Fromages AOP suisse

Italiensk översättning formaggios DOP svizzero

Tysk översättning Schweizer gU Käse

Spansk översättning Quesos DOP suizo

Grupper inom
Klassificering ost:

Internationellt regelverk ost

Ostmärkning Sverige

Kvalitetskontroll ost

Franska AOC-ostar

Schweiziska AOP-ostar

Italienska DOP-ostar

Spanska DOP-ostar

British PDO-cheeses

AOP = Appellation d´Origine Protégée (sv. Skyddad Ursprungsbeteckning SUB) är EU:s ursprungsskydd av varor (läs mer > Ursprungsskydd EU). Sammanlagt 12 stycken 2014. 

  • Berner Alp- und Hobelkäse
  • Bloderkäse-Sauerkäse
  • Emmentaler (se dito), hårdost av komjölk.
  • L´Etivaz
  • Formaggio d´Alpe Ticinese
  • Glarner Alpkäse
  • Gruyère (se dito), kittost av komjölk.
  • Sbrinz (se dito), hårdost av komjölk.
  • Tête de Moine (se dito), kittost av komjölk.
  • Vacherin Fribourgeois
  • Vacherin Mont d´Or
  • Walliser Raclette

© Kunskapskokboken. Reviderat 2015-01

Läs mer

Ursprungsskydd EU

Emmentaler

Sbrinz

Gruyère

Tête de Moine

Hemsida schweiziska AOP & IGP-ostar