Skriv ut vara
Grupper inom
Kräfttest:
Sveriges största kräfttest
Kockskolan gör ingen egen test av kräftor, utan sammanställer i stället varje år de olika tidningarnas tester av kräftor. På så sätt är detta Sveriges största kräfttest, med expertisens samlade uppfattningar. Enskilda åsikter blir inte avgörande.
Som vanligt är färska svenska kräftor bäst, men alla är inte bra. Smålandskräftor är generellt bäst. Vad gäller frysta kräftor framstår kinesiska jumbo som vinnare. Bästa frysta kräfta enligt expertisen Ullmos kinesiska partykräftor, tätt följt av Ullmos bergsjökräftor.
Läs >> Test frysta kräftor 2007, Test färska kräftor 2007
