Skriv ut vara
Latin: Coregonus nilssoni
Edelmaräne
Planktonsik är en småväxt art inom släkte sikar (läs mer > Sikar). Den är svår att skilja från andra småsikar, man räknar tänder. Arten har likartat beteende som blåsiken och livnär sig framför allt på plankton. Den kan i Norrland bli uppemot 4 decimeter lång, men är normalt runt 1 decimeter.
Förekomst: Planktonsik förekommer vitt spritt i mellersta och norra Europa, lokalt även i Alperna. I Sverige finns den över hela landet. Den klarar såväl kalla klara sjöar, som varmare och växtrika.
Lokala namn: Gråsellack, djupsik, löja, smärling, blaiokk, blajokk, gråsik, grönsik, helgemässik.
Fiske: Fångas regelbundet i vissa sjöar.
SÅ ANVÄNDS PLNKTONSIK
Används som matfisk (läs mer > Sikar). Av rommen tillreds kaviar.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2016-04
