
Grillad tonfisk med wasabi på iPiniumplatta
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 158

Kcal / portion: 660

GBR (GI) / port: 7
Recept: 2639 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 10%
Fett: 9%
Kolhydrater: 8%
Fibrer: 1%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Tillagning (30 min )
- Lägg in iPinium-plattan i ugnen. Sätt ugnen på 230°C. Se till att den blir riktigt het.
- Koka potatis tills den blir mjuk. Värm mjölk i en kastrull.
- Salta och peppra tonfisk. Lägg på plattan cirka 5 minuter. Vänd efter halva tiden.
- Koka sparris i 3 minuter. Lägg sedan in på iPinium-plattan.
- Mosa potatis med mjölk och smör. Blanda ner wasabi lite i taget och smaka av ofta, wasabi är mycket starkt.
- Värm grädde i en kastrull. Smaka av med wasabi. Red med majsstärkelse till lagom kosistens.
Kockens kommentar
iPinium GSB (Grilla-Steka-Baka) är en grill-, stek- och bakplatta tillverkad av en aluminiumlegering som ger optimal upptagning, lagring och överföring av värme. Plattan hettas upp till 230°C och används sedan som stek-, grill- eller bakyta vid tillagning.
Fördelen med plattan är jämn, snabb tillagning utan tillagningsfett. Ett bra redskap för den kalorimedvetne och om man vill kunna tillaga rätten snabbt.
Utan iPiniumplatta
Fisk
- Gravad, rimmad fisk
- Ceviche
- Inkokt fisk
- Kokt fisk, fiskbullar
- Lutfisk
- Pannstekt, halstrad laxfisk
- Pannstekt, halstrad vitfisk
- Pannstekt strömming, makrill
- Fiskburgare
- Ugnslagad laxfisk
- Ugnslagad vitfisk
- Vitfiskgratäng, låda
- Grillad och rökt fisk
- Friterad fisk
- (Sillrätter, SOS >)
- (Fisksoppa, gryta >)