Biscotti - nötskorpor, mandelskorpor
skriv ut recept Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal skorpor: 36

 

Kockskolan:

 

Om skorpor >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Biscotti - nötskorpor, mandelskorpor

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 375

Kcal / portion: 72

GBR (GI) / port: 2

Recept: 2576 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 8%

Fett: 21%

Kolhydrater: 37%

Fibrer: 3%

Portionsvikt: 19 gram

Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet

Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem

Ingredienser

Visa:

 

Kockskolan:

Om skorpor > Äts ej

...

Skapat av
Rent-a-Chef

Tillagning (1 tim )

  1. Sätt ugen på 180-200ºC.
  2. Hacka nötter grovt. Tvätta citronen och riv det yttersta (gula) skalet mot ett fint rivjärn.
  3. Rör ihop margarin, kvarg, ägg och Canderel (eller socker). Blanda med övriga ingredienser.
  4. Forma degen till smala rullar, lika långa som kortsidan på en ugnsplåt. Lägg rullarna på ugnsplåt och platta till dem en aning med handflatan. Grädda mitt i ugn ca 15 minuter.
  5. Ta ut plåten och låt längderna svalna i 15 minuter. Sänk värmen till 150ºC.
  6. Skär längderna i sneda bitar.
  7. Lägg tillbaka skorporna på plåten med snittyta uppåt och grädda i 10-15 minuter. Ta ut och låt svalna.

Kockens kommentar

Biscotti betyder på italienska "kaka, skorpa". Jämför engelskans och franskans bisquit. Hasselnötterna kan bytas ut mot sötmandel eller andra nötter t.ex. valnötter. Canderel kan bytas ut mot strösocker. Läs mer > Om skorpor.

Alternativ

Passar till: Blåbär med färskostcrème

Fina kardemummaskorpor

Rusk, engelska finskorpor

Citronbiscotti

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning