Panerad hajmal
skriv ut recept Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Potatis

0.8 

kilo

 

Art som hotar miljön >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Panerad hajmal

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 108

Kcal / portion: 429

GBR (GI) / port: 8

Recept: 1716 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 7%

Fett: 4%

Kolhydrater: 10%

Fibrer: 1%

Portionsvikt: 397 gram

Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet

Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem

Ingredienser

Visa:

Potatis 0.8 kilo 31%

 

Art som hotar miljön > %

...

Skapat av
Anna, Kockskolan

Tillagning (40 min )

  1. Skala och koka potatis.
  2. Vispa ägg i djup tallrik. Häll upp ströbröd på en tallrik, salta och peppra.
  3. Doppa fisken i ägg. Vänd filéerna i ströbröd och låt vila.
  4. Hacka dillen. Blanda med gräddfil, salta och peppra. Smaka av med lite av citronen. Spara resten av citronen till servering.
  5. Stek fiskfiléerna i smör på medelvärme cirka 5 minuter på var sida. Var försiktig med värmen så att inte paneringen bränns vid.
  6. Servera med potatis, sås och citronklyftor.

Kockens kommentar

Hajmal är ett samlingsnamn för tre arter sötvattenslevande malar i Asien och USA. Det svenska namnet kommer sig av att fisken ser ut som en blandning av haj och mal. Namnet används sällan utan det latinska pangasius är vanligare. Hajmal köps fryst.

Hajmal kan bytas ut mot annan vitfisk i receptet.

Alternativ

Fiskgratäng med hajmal

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning