Grillad skivad bakpotatis

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Grillad skivad bakpotatis

Spara Grillad skivad bakpotatis Spara recept
Skriv ut Grillad skivad bakpotatis Skriv ut recept
Lägg Grillad skivad bakpotatis i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Potatis (bakpotatis)

4.0 

st stora

Matolja (rapsolja)

 

 

Kummin hel

 

 

Salt

 

 

 

Kockskolan:

 

Så grillas rotfrukter >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 92

Kcal / portion: 306

GBR (GI) / port: 38

Recept: 1225 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 2%

Fett: 0%

Kolhydrater: 19%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 333 gram)

Ingredienser

Visa:

Potatis (bakpotatis) 4.0 st stora 100%

Matolja (rapsolja) %

Kummin hel 0%

Salt 0%

 

Kockskolan:

Så grillas rotfrukter > Äts ej

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (15 min + 20 min )

  1. Sätt på grillen.
  2. Förkokning? Om potatisen förkokas 15 minuter får man mjukare konsistens, det går fortare att grilla och risken att få för råa eller svartbrända skivor minskar. Låt kokt potatis svalna innan grillning.
  3. Tvätta/borsta oskalad potatis. Skiva potatisen i halvtjocka skivor. Pensla med lite matolja. Krydda med kummin.
  4. Lägg skivorna på utegrillen eller i ugnen. Grilla i cirka 5 minuter på vardera sidan till fin färg. Smaka av med salt.

Kockens kommentar

Välj helst stora bakpotatisar, vilket ger stora skivor. Läs mer i Kockskolan > Så grillas rotfrukter.

Alternativ

Grillbakad potatis

Grillbakad sötpotatis

Grillade skivade rotfrukter

Fler recept inom Grillade tillbehör

Liknande recept som Grillad skivad bakpotatis