Tokara Chenin Blanc
(SB 2159)
Skriv ut dryck
Kategori: Torrt smakrikt vitt vin
Ursprung: Stellenbosch och Paardeberg, Western Cape, Sydafrika.
Pris 2011-08: 129 Kr/75cl flaska, 172 Kr/liter.
Årgång: 2008 SB nr: 2159.
Passar till smakrika rätter av fisk, eller till ljust kött.
Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.
Egenskaper: Obetydlig sötma, medel fyllighet, tydlig fruktsyra.
Alkoholhalt: 14,5%.
Färg: Ljusgul.
Doft: Stor generös doft av söta frukter och fat.
Smak: Smaken är torr och fet. Inslag av fat, smörighet och exotiska frukter. Lång eftersmak.
Lagring: Drickfärdig. Vinner inte på lagring.
Lagras 9 månader med jästfällning på franska ekfat varav 18% nya.
Druvsort: Chenin blanc.
Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.