Fyllig rund smak med nyanser av citrus, bröd och kryddor. Eftersmaken är frisk och lång med inslag av kanderade apelsinskal. Passar bra till stekta och grillade rätter av kött, fågel, fisk och skaldjur. Gärna med syrliga eller sötaktiga tillbehör och rätter med sälta. Utmärkt till inlagd sill och strömming.