Simonsig Chenin Blanc

Simonsig Chenin Blanc

(SB 2059)

Kategori: Torrt, friskt vitt vin

Ursprung: Simonsig Estate, Stellenbosch, Sydafrika.

Pris 2011-06: 75 Kr/helflaska, 100 Kr/liter.
Årgång: 2010 SB nr: 2059.

Passar väl som buffévin eller ensamdryck. Klarar ofta matchning med svårkombinerad mat t.ex. rätter med viss beska. Passar till kryddigare asiatiska eller indiskinspirerade rätter. Fungerar till lättare fisk- och skaldjursmat, varmrökt lax eller till en västerbottenpaj. 

Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.

Egenskaper: Ringa sötma, viss fyllighet, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 14%.   

Färg: Ljust gul.

Doft: Fruktig, ungdomlig doft med inslag av honung, melon och bivax.

Smak: Torrt, fruktigt vin med inslag av melon, persika, honung, citrusskal och bivax.

Lagring: Vinner inte på lagring.

Druvsort: Chenin blanc.

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.

Läs mer

Tryffelsvinets Vinklubb

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj