Kir

Kir

Dåligt vitt vin? Blanda i lite likör!
Det gjorde en gång i tiden bönder i Borgogne, som ville få sitt vin mer drickbart och därmed uppstod Kir.

Lägg till ingredienser

Antal glas: 1

Crème de Cassis

2.0 

cl

Torrt vitt vin

15.0 

dl

 

Tillbehör:

 

Champagneglas >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 

Ingredienser

Crème de Cassis 2.0 cl

Torrt vitt vin 15.0 dl

Tillbehör:

Champagneglas >

Bild saknas
Skapat av
Cat Bar

Tillagning

  1. Häll likör i botten på ett vin- eller champagneglas.

  2. Fyll på med torrt, vitt vin.

Hälls likören först i glaset och vinet ovanpå blir drinken jämt färgad. Börjar man i stället med vinet och sedan likören ovanpå, blir drinken mer skiktad.

Kockens kommentar

Kir skapades ursprungligen av franska bönder i Borgogne, som ville få sitt vin mer drickbart. Torrt vitt vin blandas med någon smaksättare, vanligen en likör t.ex. svart vinbärslikör. Uppkallad efter Felix Kir, borgmästare i staden Dijon i Frankrike.

En Kir Royale blandas med torr champagne eller mousserande vin.

ALTERNATIV

Kir Royal

Fler drinkrecept inom Välkomstdrinkar

Liknande recept som Kir

  • Recept på My Maj Bellini

    My Maj Bellini

    En gulgrön variant av originalet Bellini.
    Passande på påskafton?

  • Recept på Kir Royal & Kir Imperial

    Kir Royal & Kir Imperial

    Lyx, flärd och romantik koncentrerad i ett glas. Behöver vi säga mer?

    Royal = med svart vinbärslikör.
    Imperial = med hallonlikör.

  • Recept på Välkomstdrink med champagne

    Välkomstdrink med champagne

    "Not too dry, not too sweet, with just the rightamount of bubbles and buzz." En klassiker känd redan av Mark Twain och välkänd även på restaurang Gondolen i Stockholm där just detta exemplar kom till.

  • Recept på Buck´s fizz / Mimosa

    Buck´s fizz / Mimosa

    I England heter denna drink Buck´s Fizz och i Frankrike Mimosa. En lämplig brunchdrink, tillika en drink man serverar till tidigt ankomna bröllopsgäster!

  • Recept på Beverly Hills Iced Tea

    Beverly Hills Iced Tea

    Detta är en mindre komplicerad variant av den klassiska Long Island Ice Tea, men elegantare då coca-colan bytts ut mot champagne. Detta exemplar har tillretts på Gondolen, Stockholm.

  • Recept på Petters Punsch (fruktbål)

    Petters Punsch (fruktbål)

    En bål är en dryck av saft, läskedryck och/eller vin/sprit, ofta med skivade frukter i. Den serveras med hjälp av en skopa ur en stor skål. M.a.o. en bål kan varieras i oändlighet. Servera alltid en bål väl kyld!

  • Recept på Vit sangria med äpple, nejlika och kanel

    Vit sangria med äpple, nejlika och kanel

    Fräscht, syrligt!

  • Recept på Vit sangria

    Vit sangria

    Sangria är klassisk spansk vinbål gjord av vin, sodavatten och fruktbitar m.m. Denna har vitt vin som bas och har spetsats med calvados och Cointreau.

  • Recept på Sangria (röd) med nejlikor och kanel

    Sangria (röd) med nejlikor och kanel

    Sangria är en spansk vinbål ursprungligen med rött vin. Sangría betyder ordagrannt "åderlåtning" (sangre = blod).

  • Recept på Svart sangria

    Svart sangria

    Denna mörka "åderlåtning" (dvs Sangria) har tillretts av rött vin och mörka bär.