Old Fashioned
Så här blandar den professionelle bartendern, dvs Miguel Persson på Clarion Hotel, Stockholm en Old Fashioned. Med exklusiv bourbon whiskey och i övrigt efter konstens alla regler.
Skriv ut drink
Lägg i inköpslistan
Slumpa drink
Ingredienser
Maker´s Mark 4.0 cl
Angostura Bitter 3.0 stänk
Bitsocker lättsmält 1.0 styck
Tillbehör:
Apelsinskal 1.0 bit
Cocktailbär 1.0 styck
Skapat av
Clarion
Tillagning
- Mät upp whiskey i ett mätglas.
Lägg en sockerbit på en pappersservett.
Stänk angostura på sockerbiten. - Lägg sockerbiten i glaset.
Häll på en skvätt sodavatten.
Muddla (mosa) sönder sockerbiten.
Lägg några iskuber i glaset. - Tillsätt 1/3-del av whiskeyn och rör om.
Tillsätt nästa 3:djedel och rör om och slutligen den sista 3:djedelen. - Kläm ur lite saft från apelsinskalet och lägg skalet i glaset. Fyll upp med sodavatten. Garnera med cocktailbär.
Servera som på bild med servett & sked.
Kockens kommentar
Överste James E. Pepper, en bourbonbryggare i Kentucky, tillsammans med bartendern David Embury vid Pendennis Club i Louisville, sägs vara ansvariga för tillkomsten av drinken ca 1900.
Drinken har sedan dess upphöjts till "gom-paralysator" och klassiker. "Make It Another Old-Fashioned" skrev Cole Porter i en av sina sånger. Drinken förknippas också med ett speciellt glas.
Fler drinkrecept inom Whisky On The Rocks
Liknande recept som Old Fashioned
-
Whisky Straight On-the-Rocks
En Straight Whisk(e)y, med eller utan is, är det vanligaste sättet att dricka whisky. Finare whisky brukar bland kännare drickas utan is.
-
Old Fashioned
Så här blandar den professionelle bartendern, dvs Miguel Persson på Clarion Hotel, Stockholm en Old Fashioned. Med exklusiv bourbon whiskey och i övrigt efter konstens alla regler.
-
Mint Julep
Från den USA-amerikanska södern kommer denna mintdrink, som där alltid varit mycket populär. Detta exemplar, blandat på Clarion Hotel i Stockholm, liknar i stor utsträckning originalet.
-
Godfather
En gudfader kan vara ond eller god.
Bedöm själv!
