40 recept med Klassiska fiskrätter

Alspånsrökt lax i grill

Annan fet fisk tillagas på samma sätt, men anpassa tillagningstid efter fiske...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

201 Kcal / 100g

353 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Fiskpaté med räkor

För att göra en fiskpaté bör fet fisk väljas, till exempel kolja, sej eller m...

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock:

81 Kcal / 100g

84 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Ugnslagad eller halstrad sik

Fisken kan också ugnslagas utan att pannstekas. Sätt i så fall ugnen på 225°C...

Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan x2

83 Kcal / 100g

475 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Halstrad apelsinmakrill

En normalstor hel makrill väger cirka 500 gram, vilket ger en riklig portion ...

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

190 Kcal / 100g

960 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Lätt och luftig lutfiskpudding

Jag gräddar puddingen i låg ugnsvärme, dvs 150°C, i 40 minuter för att den in...

Tid: 1 tim 30 min (+ 24 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

91 Kcal / 100g

536 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Gravad laxfisk

Gravad lax äts med fördel med kokt potatis och gravlaxsås. Eller varför inte ...

Tid: 10 min (+ 24 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

260 Kcal / 100g

761 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Halstrad kryddfylld forell

Forell eller laxforell är ett allmännt begrepp, inte ett biologiskt namn på f...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

110 Kcal / 100g

377 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Skrubbskädda med brynt smör, rödbetor och kapris

Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Kock:

175 Kcal / 100g

531 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Fiskgratäng

Tillval: Vill man dryga ut rätten kan man lägga ett lager skivad potatis i bott...

Tid: 1 tim , Svarighet: Lätt, Kock:

175 Kcal / 100g

648 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Sillbullar med korintsås

I Bohuslän är denna rätt poppis.

Tid: 45 min (+ 24 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

151 Kcal / 100g

480 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion