40 recept med Klassiska fiskrätter

Halstrad apelsinmakrill

En normalstor hel makrill väger cirka 500 gram, vilket ger en riklig portion ...

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

190 Kcal / 100g

960 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Kall inkokt lax

Kall inkokt lax är en midsommarklassiker. Receptet hämtat från "Klassisk...

Tid: 40 min (+ 1 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Sv. Institutet SI

197 Kcal / 100g

729 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Klassisk laxaladåb - kall inkokt lax i gelé

Laxaladåb är en klassisk rätt som innebär kokt lax i gelé. Benämns ibland &qu...

Tid: 45 min (+ 4 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

201 Kcal / 100g

856 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Alspånsrökt lax i grill

Annan fet fisk tillagas på samma sätt, men anpassa tillagningstid efter fiske...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

201 Kcal / 100g

353 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Laxpudding med skirat smör, eller sillpudding

Laxpudding är en klassik rätt populär på 1800-talet och in på 1900-talet, bla...

Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock: Sv. Institutet SI

202 Kcal / 100g

1224 Kcal / portion

GBR (GI) 12 / portion

Smörstekt gös med ansjovis, ägg och brynt smör

Tid: 40 min , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

215 Kcal / 100g

655 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Halstrad sik med citron och rosmarin

Patrik: När jag besöker Åland brukar jag försöka köpa färsk sik och den får...

Tid: 1 tim (+ 1 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

221 Kcal / 100g

1046 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Klassisk inkokt makrill, kokt makrill

Inkokt (= kall) makrill var förr vanligt på smörgås­bordet. Fisken kan ocks...

Tid: 45 min (+ 2 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan x1

226 Kcal / 100g

953 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Lax och torsk i potatismos

Tid: 45 min (+ 1 tim) , Svarighet: Lätt, Kock:

236 Kcal / 100g

842 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Gravad laxfisk

Gravad lax äts med fördel med kokt potatis och gravlaxsås. Eller varför inte ...

Tid: 10 min (+ 24 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

260 Kcal / 100g

761 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion