Skriv ut vara
Kim = Swedish winter apple
Kim = pomme de hiver suédoise
Kim = mela invernale svedese
Kim = schwedischer Winterapfel
Kim = manzana de invierno sueca
Grupper inom
Äpplen:
Kim är ett saftig, smakrik och sötsyrlig vinter äpple.
- Ursprung: Balsgård, Sverige 1976. Cortland korsad med Ingrid Marie. Namnet från föräldrars initialer CIM.
- Form: Medelstort, runt, med något tillplattade ändar.
- Skal/färg: Tunt, matt med vaxskikt. Grön bottenfärg, nästan helt täckt av röd färg.
- Fruktkött: Ljust gulvitt, fast och saftigt.
- Smak: Fyllig, smakrik, sötsur. God arom.
- Hållbarhet: Kan lagras flera månader, till april.
- Användning: Främst dessert, men bra även i sallad, kompott, som ugnsstekt och i grytor.
- Odlingszon: 1-3.
- Träd: Soligt läge. Växer medelstarkt med bra grenvinklar. Varm fukthållande jord.
- Pollineras av bland annat Aroma, Cortland, Ingrid Marie, Lobo, Mio, Oranie.
- Skördas i Sverige: Oktober.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-09
