Kim (V)

(Kim = svenskt vinteräpple)

Kim = Swedish winter apple

Kim = pomme de hiver suédoise

Kim = mela invernale svedese

Kim = schwedischer Winterapfel

Kim = manzana de invierno sueca

Kim är ett saftig, smakrik och sötsyrlig vinter äpple.

Ursprung: Balsgård, Sverige 1976. Cortland korsad med Ingrid Marie. Namnet från föräldrars initialer CIM.
Form: Medelstort, runt, med något tillplattade ändar.
Skal/färg: Tunt, matt med vaxskikt. Grön bottenfärg, nästan helt täckt av röd färg.
Fruktkött: Ljust gulvitt, fast och saftigt.
Smak: Fyllig, smakrik, sötsur. God arom.
Hållbarhet: Kan lagras flera månader, till april.
Användning: Främst dessert, men bra även i sallad, kompott, som ugnsstekt och i grytor.

Odla:

Odlingszon: 1-3.
Träd: Soligt läge. Växer medelstarkt med bra grenvinklar. Varm fukthållande jord.
Pollineras av bland annat Aroma, Cortland, Ingrid Marie, Lobo, Mio, Oranie.
Skördas i Sverige: Oktober.