Elstar = Dutch apple
Elstar = pomme hollandaise
Elstar = mela olandese
Elstar = holländischer Apfel
Elstar = manzana holandesa
Grupper inom
Äpplen:
Elstar är ett krispigt saftigt och sött holländskt höstäpple. Se film, klicka på "Shining" under bilden ovan.
- Ursprung: Holland på 1950-talet. Korsning av Golden Delicious och Ingrid Marie.
- Form: Medelstort till stort med regelbunden avsmalnande form.
- Skal/färg: Blankt. Gyllengul med rodnad på solsidan.
- Fruktkött: Vitt, krispigt och saftigt.
- Smak: Lätt söt-syrlig, smakrik.
- Hållbarhet: Lång. Säljs i butik oktober - mars.
- Användning: Dessertäpple.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-09