Latin: 1. Sergestoidea, Caridea, 2. Acetes, Acetes japonicus
1. true shrimps, caridean shrimps 2. Japanese shrimp 3. shrimp paste
1. vraies crevettes 2. Crevette japonaises 3. pâte de crevettes
1. gamberetti veri 2. Gamberetto giapponesi 3- pasta di gamberetti
1. echte Garnelen 2. Japanische Garnele 3, Garnelenpaste
1. camarones reales 2. Camarone japoneses 3. pasta de camarones
Grupper inom
Räkor, jätteräkor:
Japansk räka (Acetes japonicus) är en liten räka tillhörande släkte Acetes i överfamilj Penaeoidea. Den blir max 2,5 centimeter lång. Ser ut som en spinkig blek vanlig räka. Trots sin anspråkslöshet är det den mest fiskad räkan i världen. Av räkan görs räkpasta (bild ovan). Räkan förekommer trots namnet från Japan hela vägen ner till norra Australien och utmed Indiska Oceanen ner till Madagaskar.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-01