Färdig pajdeg, pizzadeg
(färdig pajmix, färdig pizzadeg)
Skriv ut dryck
Grupper inom
Om pajer:
Färdig matpajsdeg finns att köpa i handeln, så också pizzadeg och pajdegsmix. Söt pajdeg finns att köpa i form av smördeg (läs mer > Färdig smördeg). Färdig pajdeg, pajskal och mix ger fastare, kompaktare skal, inte lika krispig som hemlagad deg, mer likt pizzadeg. Läs mer > Osötade pajdegar.
- Kyld pajdeg inklusive pizzadeg är färskvara med begränsad hållbarhet. Degen torkar med tiden ut och hårdnar. De säljs i rulle med runda skivor lagom stora till pajform 25 centimeter bred.
- Frysta pajskal är färdiga att fyllas och bakas när de tinat.
- Pajdegsmix blandas med vatten, kavlas och gräddas. En påse brukar räcka till en pajform 25 centimeter bred. Även glutenfri pajmix förekommer.
Pris: Pajdeg och mix 50-90 kr/kg. Färdiga pajskal runt 100-150 kr/kg.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2017-03