Färdig pajdeg, pizzadeg

(färdig pajmix, färdig pizzadeg)

Färdig matpajsdeg finns att köpa i handeln, så också pizzadeg och pajdegsmix. Söt pajdeg finns att köpa i form av smördeg (läs mer > Färdig smördeg). Färdig pajdeg, pajskal och mix ger fastare, kompaktare skal, inte lika krispig som hemlagad deg, mer likt pizzadeg. Läs mer > Osötade pajdegar.

Kyld pajdeg inklusive pizzadeg är färskvara med begränsad hållbarhet. Degen torkar med tiden ut och hårdnar. De säljs i rulle med runda skivor lagom stora till pajform 25 centimeter bred.
Frysta pajskal är färdiga att fyllas och bakas när de tinat.
Pajdegsmix blandas med vatten, kavlas och gräddas. En påse brukar räcka till en pajform 25 centimeter bred. Även glutenfri pajmix förekommer.