pudding steamer, pudding bowl, pudding cloth
moule à pudding
stampo per budino
Puddingdampfer
forma de vapor a pudín
Grupper inom
Vattenbadskastrull:
Pudding: Traditionellt kokas puddingar i duk (pudding cloth) till exempel Plum Pudding (läs mer > Om plum pudding), varvid man fick runda stora klot som resultat. Därför har puddingkärl rund eller nästintill rund botten (läs mer > Om pudding).
Pudding steamer är kärl avsedd för vattenbadskokning. Den har ett tättslutande lock med spännen. I brist på sådan kan man koka i vattenbad på sedvanligt sätt, då helst i ett runt kärl. För att få tätt täcker man kärlet med dubbla lager aluminiumfolie och binder med snöre runtom. Läs mer > Vattenbadskastrull.
Pudding bowl (puddingskål) är en ugnssäker form avsedd för att tillaga puddingar i ugn.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2019-01
Läs mer
Recept med Pudding steamer
Det finns 1 recept med Pudding steamer
-
Klassisk Plum pudding, Christmas pudding
Tid: 1 tim (+ 5 tim) , Svarighet: Avancerat, Receptgivare: Kockskolan