Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Chouquettes, små chouxbakelser med pärlsocker
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 287
Kcal / portion: 35
GBR (GI) / port: 0
Recept: 970 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 6%
Fett: 16%
Kolhydrater: 30%
Fibrer: 1%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Tillagning (45 min )
Se film, klicka på "Il értat..." under bilden ovan.- Förvärm ugnen på 180°C.
- Deg: Häll i en kastrull vatten, mjölk, salt, socker och smör. Värm på och rör om tills smöret har smält. Tillsätt mjöl lite i taget. Rör om hela tiden tills degen är slät, torr och släpper från kastrullkanten. Ta av från värmen.
- Smet: Vispa upp ägg i en bunke. Tillsätt lite i taget till degen under omrörning. Rör ut till en jämn trögflytande smet.
- Spritsa: Använd en sprits med 1 centimeter rundtyll (läs mer, klicka på ingrediensen). Lägg smörpapper på en ugnsplåt. Spritsa ut små bollar på plåten. Garnera med pärlsocker.
- Grädda chouquetterna i 15 minuter.
