Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 292
Kcal / portion: 385
GBR (GI) / port: 3
Recept: 3847 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 7%
Fett: 16%
Kolhydrater: 28%
Fibrer: 2%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Tillagning (1 tim 10 min )
- Skala och finriv morötter. Skålla och skala mandeln. Torka mandeln och mal den i en kvarn.
- Sätt ugnen på 175°C..
- Separera äggulor och äggvitor. Vispa äggulor och socker pösigt. Riv citronskal och pressa ur citronsaften, blanda ner i smeten.
- Blanda vetemjöl, bakpulver, kanel och salt. Tillsätt detta, mandeln och morötterna till äggsmeten. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner vitan försiktigt i smeten.
- Smöra och bröa en 25 cm bred form. Häll i smet. Grädda 45 minuter i nedre delen av ugn. Stjälp upp kakan. Låt svalna under duk.
- Glasyr: Rör ihop ost och smör. Tillsätt florsocker, rivet citronskal och citronsaft. Bred glasyr över kakan och strö över kokosflingor och lite riven morot.
Kockens kommentar
En trevlig variant är att tillaga portionsstora bitar som på bilden.
Bullar, finbröd, kakor ¤
- Vetebröd, vetebullar
- Saffransbröd
- Semlor
- Mjuka sockerkakor
- Muffins, cupcakes
- Kladdkaka, brownies
- Rulltårtor
- Kavlade småkakor
- Pepparkakor
- Skurna småkakor
- Rullade, runda småkakor
- Spritsade kakor, kakkringlor
- Klickkakor, flarn
- Formkakor
- Friterade kakor, bakverk
- Rån, kex, skorpor
- Smörkräm till bakverk
