För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Bovetevåffla med grön grädde ¤

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 1

Bovetemjöl

1.0 

dl

Vatten

1.0 

dl

Kokosfett rent

1.0 

msk

 

Tillbehör:

 

Cashewnötter osaltade

1.0 

dl

Vatten

1.0 

dl

Dadlar torkade kärnfria

1.0 

styck

Avokado

0.5 

styck

 

Hallon

1.0 

dl

Agavesirap

1.0 

msk

Vatten

 

 

Vaniljpulver bourbon }

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 190

Kcal / portion: 844

GBR (GI) / port: 4

Recept: 844 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 3%

Fett: 12%

Kolhydrater: 18%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 444 gram)

Ingredienser

Visa:

Bovetemjöl 1.0 dl 21%

Vatten 1.0 dl 0%

Kokosfett rent 1.0 msk 13%

 

Tillbehör:

Cashewnötter osaltade 1.0 dl 38%

Vatten 1.0 dl 0%

Dadlar torkade kärnfria 1.0 styck 2%

Avokado 0.5 styck 13%

 

Hallon 1.0 dl 2%

Agavesirap 1.0 msk 8%

Vatten 0%

Vaniljpulver bourbon } 0%

Skapat av: AnneSophie

Tillagning

  1. Våffla: Blanda snabbt ihop mjölet med vattnet och kokosfettet. Vi pratar om sekunder här. Grädda som en vanlig våffla.
  2. Grön grädde: Mixa cashewnötterna till ett mjöl i mixern eller en kaffekvarn.
  3. Tillsätt vattnet och dadeln och mixa igen.
  4. Lägg i avokadon och en knivsudd vanilj. Mixa till gräddkonsistens.
  5. Raw sylt: Mixa allt till en sylt.

Kockens kommentar

Våfflan blir godast om man gör bovetemjölet själv. Då mixar man helt bovete i en kaffekvarn till fint mjöl. I stället för hallon kan man välja lingon eller blåbär.

Den gröna avokadogrädden och sylten passar lika bra ovanpå en raw valnötspajbotten:

1 dl blötlagda valnötter
1 dl mandelmjöl
Lite agavesirap
Lite vatten
Lite vanilj

Mixa allt till en massa. Ta två små pajformar som är cirka 10 cm i diameter. Smörj pajformarna med lite kokosolja och tryck sedan ut massan. Torka över dagen i en torkugn, eller ställ in en stund i en vanlig ugn. Ta ur pajen ur formen och lägg bred först grädden och sedan sylten över.

Skriv in en kommentar.

Fler recept inom Ej kategoriserade recept

Liknande recept som Bovetevåffla med grön grädde ¤