Iste
Skriv ut dryck
Iste är bryggt te som dricks väl kyld, vanligen med socker och andra smaker tillsatta. Iste uppfanns 1904 under den heta världsutställningen i Saint Louis, USA. I handeln förekommer iste smaksatt på olika sätt. Vanligaste smaktillsatser är citron och persika.
Tillagning 1 liter: Lägg 6 rågade teskedar te i en värmetålig kanna. Häll på en mindre kopp kokhett vatten. Låt dra i 5 minuter. Fyll en serveringskanna till 1/4-del med kallt vatten. Häll på tevattnet genom en sil för att ta bort bladen. sockra enligt egen smak. Fyll på rikligt med is. Vissa kvalitetsteer kan ge ett grumligt intryck, vilket inte är något att bry sig om.
SÅ ANVÄNDS ISTE
Iste används som läskande och uppiggande dryck, särskilt varma sommardagar.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2014-04