För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Fotograf/bild: Michael Krikorev, Svampguiden ¤

Ängsvaxskivling

Latin: Hygrocybe pratensis

Ätbarhet: God/mkt god matsvamp.

Hatt & fot: Ljusbeige vid torka och varmt orangebrun vid väta. Välvd till utbredd hatt ofta med puckel. 3-8 cm bred. Vit till ljusbrun fot, 4-8 cm hög 1-2 cm tjock. Något avsmalnande.

Undersida: Ljusbeiga, tjocka, vaxartade, glest sittande skivor, som är nedlöpande.

Svampkött: Rosabiege lätt vaxartat. Mild lukt och smak.

Utbredning: Vanlig i större delen av Sverige, dock ej i de nordligare delarna. Säsong sept-nov med topp i oktober.

Växtsätt: Ängs- och hagmarker och i lövskog.

Förväxlingsrisk: Lundvaxing (ätlig) som har småflällig hattmitt och växer ihop med ek.

Övrigt: God såväl stekt som stuvad. Tål att torkas.

Läs mer

Svampguiden

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj