Kinesiska plommon

Fotograf/bild: Film: Tsechoephel, prunus salicina

Kinesiska plommon

(kinesiska plommon, japanska plommon)

Latin: 1. Prunus salicina, var. = P. salicina ssp.salicina, ssp. pubipes, ssp. mandshurica, spp. cordata 2. Prunus mume

Engelsk översättning Chinese plum, Japanese plum, Santa Rosa plum

Fransk översättning prunes japonaises, prunes japonais

Italiensk översättning prugne cinesi, prugne giapponesi, pruno cino-giapponese, susine, susino Cino-Giapponese

Tysk översättning Chinesische Pflaume, Japanischer Pflaume, Susine

Spansk översättning ciruelas chino, ciruelas japonés

Grupper inom
Plommon:

Sviskon

Krikon

Reine Claude

Viktoria

Mirabeller

Körsbärsplommon

Spilling

Zibarte

Kinesiska plommon

Amerikanska plommon

Kinesiska plommon (Prunus salicina) är biologiskt en art i plommonsläktet (Prunus) i familj rosväxter. Alltså en nära släkting till arten Plommon (läs mer > Plommon). Det finns olika underarter (P. s. ssp.salicina, ssp. pubipes, ssp. mandshurica och spp. cordata).  Dessutom ett antal odlade hybrider. Det är ett träd som blir 9-12 meter högt. Blommorna är vita. Se film, klicka på "Tsechoepphel" under bilden ovan.

Förekomst: Plommonet har sitt ursprung i Kina och växer på lågland och upp till 2600 meters höjd, i glesa skogar, skogsbryn och utefter stigar. Odlas främst i södra subtropiska Kina. Utöver Kina odlas den flitigt i Japan och Korea, men också på andra platser som Vietnam, Australien, Israel, Frankrike, Spanien, Chili och USA. Under andra hälften av 1800-talet blev kinesisk-japanska päron populära att odla i Europa. De blommar och bär frukt tidigare, men är frostkänsliga. I Frankrike svarar de för 25-30% av bordsplommon (ätplommon). En känd hybridsort i USA är "Santa Rosa" uppkallad efter staden med samma namn i Kalifornien norr om San Francisco.

Frukten som är en stenfrukt blir 4-7 centimeter stor. Färgen är blålila, lila-röd eller gulgrön. Fruktköttet är blekgult och saftigt. Frukten äts bäst naturell som snacks. I Kina tillverkas plommongodis av frukten som också kanderas.

Andra kinesiska plommon: Det finns även andra plommon kallade kinesiska. Till exempel arten Prunus mume (Chinese plum, Japanese plum, Japanese apricot). Odlas i Kina, Japan, Korea och Vietnam. Trädet blir 4-10 meter högt. Frukten är 4-8 centimeter lång. Färgen är gul ibland med rosa rodnad. Fruktkötter är blekgult och saftigt.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-09
Läs mer

Plommon