Frityrkorg "fågelbo" är en dubbelkorg i metall avsedd att fritera finstrimlad (fr. julienne, se dito) potatis eller andra rotfrukter. Den finstrimlade rotsaken placeras i den större korgen och den lilla korgen trycker ner rotsaken till fin form, varefter den placeras i fritös tills varan är gyllenbrun och krispig. Finns att köpa i välsorterade köksbutiker. Se recept > Friterad korgpotatis.
SÅ ANVÄNDS "FÅGELBON"
Fågelbon används till fyllning av olika slag och serveras som tillbehör till mat.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2018-02
Skriv ut vara
SÅ ANVÄNDS "FÅGELBON"
Fågelbon används till fyllning av olika slag och serveras som tillbehör till mat.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2018-02
Recept med Frityrkorg fågelbo
Det finns 1 recept med Frityrkorg fågelbo
-
Friterad korgpotatis, potatiskorgar
Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan