Vad kostar kräftan?
Skriv ut vara
Grupper inom
Sötvattenskräftor:
Kampanjpriser: Vid kräftpremiären tillämpas kampanjpriser som ligger kring 50-90 kr/kilo för frysta. Även färska kan vara prisnedsatta, men är inte lika vanligt. Kampanjkräftorna är ofta av god kvalitet och då kan man fynda. Ibland är det från föregående säsong (se datummärkning).
Ordinariepriser frysta: Efter någon vecka brukar priserna justeras beroende på testresultat och efterfrågan. Frysta kräftor kostar då vanligen 90-180 kr. Bra jumbos är dyrast.
Färska kräftor: För färska importerade brukar man få lägga till en 100-lapp och för färska svenska en 100-lapp ytterligare. Volymkräftorna 300-400 kr, och lösvikts runt 500 kr. Hittar man händelsevis flodkräftor kan de kosta 700 kr per kilot.
Jämförpris ätbart 2015: Det väsentliga är vad den ätbara delen (~40%) kostar. Läs mer > Om prisjämförelser.
- Kampanjpris frysta 125- 225 kr/kg.
- Frysta ordinarie 225-450 kr/kg.
- Färska importerade 500-750 kr/kg.
- Färska svenska 750-1000 kr/kg. Lösvikt ~ 1250 kr/kg.
- Färska flodkräftor 1.750 kr/kg.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2015-11
