Grupper inom
Övriga hårdostar }:
Ursprung: Friesland, norra Holland.
Osttyp: Halvhård ost av pastöriserad komjölk.
Ytskikt:
Snittyta: Gyllene med små vita kristaller.
Konsistens:
Smak: Lätt sötaktig med smak av salt smörkola.
Lagring: Vällagrad 14-16 mån.
Fetthalt: 28%.
Förvaring: °C
Kommentar: Lämplig som dessertost. t.ex. tillsammans med ett glas sherry eller madeira.