Skriv ut vara
rice steamer
vapeur de riz
piroscafo di riso
Reisdampfer
vapor de arroz
Risångare är speciellt anpassade kärl (klot, korgar) för att koka ris i ångan över kokande vatten i en gryta. Kärlet är försett med många små hål som släpper igenom ånga, men hålen är samtidigt tillräckligt små för att behålla riset i behållaren. Tänk på att inte fylla behållaren med för mycket ris, eftersom riset sväller 2-3 gånger ursprungsvolymen. Riskokare är maskiner för att koka ris, vanligtvis i ånga (läs mer > Specialkokare).
© Kunskapskokboken. Reviderat 2018-04
Läs mer
Recept med Risångare
Det finns 2 recept med Risångare
-
Kokt vitt matris - grundrecept
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Sushiris (sushi meshi)
Tid: 40 min (+ 1 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Petter, Kockskolan