Latin: Gallus gallus
Grupper inom
Om tamhöns:
Bankivahöna (Gallus gallus) är en art i släkte djungelhöns (Gallus) tillhörande familj fälthöns och sannolikt den enda stamformen för tamhönan. De lever i nordöstra Indien och Sydostasien. De är tämligen lika de höns vi är vana vid. Hönorna är bruna och tuppen är färggrann, med rödbrun kropp, svart bröst och svarta stjärtfenor. Tuppen har sedvanlig tuppkam och blir uppemot halvmetern hög, medan hönorna är något mindre. Bankivahöns lever i små grupper med en tupp, som svartsjukt bevakar ett antal hönor.
Historia: Redan 2500 år f.Kr. höll man bankivahönor som tamfågel. Man tror att höns i begynnelsen hölls för tuppfäktningar och religiösa ändamål och först senare för produktion av mat. På 600-talet f.Kr. fanns tamhöns i medelhavsområdet. Därifrån och via Ryssland, spreds de sedan snabbt över hela Europa.
Kunskapskokboken. Reviderat 2013-12