Latin: Prunes domestica ssp. pomariorum

Engelsk översättning spilling

Fransk översättning ?

Italiensk översättning ?

Tysk översättning Spilling, Spille, Spilke, Spenling

Spansk översättning ?

Grupper inom
Plommon:

Sviskon

Krikon

Reine Claude

Viktoria

Mirabeller

Körsbärsplommon

Spilling

Zibarte

Kinesiska plommon

Amerikanska plommon

Spilling är biologiskt en underart av arten plommon, tillika en sortgrupp (läs mer > Plommon). Av vissa ansedd som en sortvariant av Krikon, vilken den också liknar (läs mer > Krikon). Förekommer särskilt i Tyskland och Sydeuropa, både vild och som odlad. Det finns olika sortvarianter. Det är ett mindre träd som bildar en luftigt grenverk av smala grenar och blad. Till skillnad från krikon är grenarna tagglösa. Blommorna är ljust grönvita. Spilling förväxlas ofta med krikon, mirabeller och körsbärsplommon.
  • Utseende/karaktär: Formen är rund eller långsträckt 2-3,5 centimeter lång. Färgen är gul, röd, gul-röd eller blå. Fruktköttet är mjukt. 
  • Vikt: 10-15 gram/styck.
  • Mognad: juni-augusti.
  • Smak: Söt liknade mirabell.
  • Alternativ vara: Krikon, mirabell eller andra plommon.
  • Försäljning: Sällsynt förekommande i butik.
  • Förvaring: Svalt, kort hållbarhet.

SÅ ANVÄNDS SPILLING

Spilling används främst som bordsfrukt och till kompott eller marmelad.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-09
Läs mer

Plommon

Krikon