Latin: Prunus americana

Amerikanska plommon är biologiskt en art i plommonsläktet (Prunus) inom familj rosväxter. Alltså en nära släkting till arten Plommon (läs mer > Plommon). Ej att förväxla med Kanadaplommon (Prunus nigra). Arten är hemmahörande öster om Klippiga Bergen i södra Kanada och USA ner till New Mexico och Florida. Det är ett litet träd eller en stor buske med utbredd krona som blir runt 5 meter hög. Blommorna är vita och utvecklas på våren före bladen. Se film, klicka på "Give it a Grow" under bilden ovan.

Frukten är nästan helt rund, cirka 2,5 centimeter lång. Skalet är orange-gul och blir röd där den utsätts för starkt solljus. Fruktköttet är gult och saftigt. Ganska lik europeiska Mirabellplommon och Kinesiska plommon (se respektive). 

Odla: Det finns många odlade sortvarianter. Den vilda vinterhärdiga stammen passar utmärkt för ympning (läs mer > Plantera, beskära, ympa fruktträd). Som odlad har arten korsats med andra arter i släktet och det finns mer än 200 sortvarianter.


SÅ ANVÄNDS AMERIKANSK PLOMMON

Plommonet används som andra plommon, färsk som snacks, till kompotter, till sylt och i desserter. Historiskt var plommonen mycket uppskattade av indianfolken. Trädet är populärt som prydnadsväxt. "De långa trollstavsliknande grenarna bildar ett brett, graciöst huvud som är vackert på vintern och på våren är täckt med ljust bladverk och massor av rena vita blommor" (Sargent). De täta buskarna används som vindskydd och för att stabilisera flodbankar.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-09

Läs mer

Plommon

Mirabeller

Kinesiska plommon

Plantera, beskära, ympa fruktträd

Odla plommon

• Europeisk frukt

• Aprikoser
• Fikon
• Kvitten
• Meloner
• Oliver
• Persikor
• Plommon
• Päron
• Vindruvor
• Äpplen