Skriv ut dryck
Tips till ostbrickan:
- Välj minst 3 olika ostar, både hårda och mjuka. Välj ost med kraftigare smak än huvudrätten. Någon mögelost, get-/fårost, färskost, hårdost, kittost.
- 250 gram per person är lagom om enbart ost och vin.
- Rumstempererad ost ger bästa smakupplevelser.
Ta dock inte bort emballage förrän osten skall serveras. Paraffin och vax hyvlas bort före servering. - Välj neutrala tilltugg som inte konkurrerar i smak. Neutrala kex, vitt bröd, milda frukter och grönsaker.
- Ät i smakordning, milda ostar först, avsluta med starka.