Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Enkel ramslökssoppa
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 228
Kcal / portion: 198
GBR (GI) / port: 0
Recept: 792 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 2%
Fett: 23%
Kolhydrater: 2%
Fibrer: 1%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Tillagning (20 min )
- Hacka ramslökens blad och stjälkar. Mjukfräs i kastrull med lite smör.
- Tillsätt vin och buljong och låt sjuda cirka 10 minuter.
- Tillsätt crème fraiche och mixa soppan slät. Smaka av med salt, peppar och pressad citron. Är soppan för tunn, tillsätt 1 msk majsstärkelse utrörd i lite vatten. Är den för tjock, tillsätt mer buljong.
- Garnera med vattenkrasse eller körvel.
Kockens kommentar
Ramslöken kan bytas ut mot förvällda nässlor och tre salladslökar. Recept och bild från SVT Go´kväll, kock Maud Onnermark.Ramslök är en art i löksläktet. Växer vild i fuktig skogsmark. Ramslöksbladens smak liknar gräslök, men med tydlig vitlökskaraktär. Läs mer, klicka på ingrediensen.
