Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Strandkålsrot tillagad som rotsak
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 76
Kcal / portion: 106
GBR (GI) / port: 12
Recept: 106 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 2%
Fett: 1%
Kolhydrater: 14%
Fibrer: 4%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Tillagning (1 tim )
- Ansa rötterna.
- Koka rötterna tills de mjuknat i cirka 40 minuter.
- Kan ätas kokt eller mosas, till exempel som smaksättare i potatismos.
- Steka: Kokt kan den skivas eller tärnas och stekas i smör. Skivad kan ätas som ett annorlunda snacks. Tärnad som tillbehör till mat. Kan också tillagas i ugn. Besk smak liknande grönkål.
Kockens kommentar
Strandkål växer vild i steniga stränder i mellersta och södra Sverige. Fridlyst på Gotland. Kan också odlas (läs mer > Så odlas strandkål). Späda skott är goda som vårprimörer, särskilt om de varit skyddade från solljus de första 5-6 veckorna.Grönt till maten
- Grönsakssallader ¤
- (Salladsförrätter >)
- (Salladssås, dressing >)
- Salsasallader ¤
- Kål- och råkostsallader ¤
- Kokta grönsaker
- Kokta rotfrukter
- Grön mousse, puré, paté
- Stuvat grönt
- Grönt i ugn
- Stekt, wokad grönt
- Grillat grönt
- Friterat grönt
- (Röror till mat & smörgås >)
- (Inlagt- & marinerat >)
- (Geléer & fruktinläggn. >)
