Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Senapssås med blommiga smaker till sillen
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 415
Kcal / portion: 1082
GBR (GI) / port: 4
Recept: 1082 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 3%
Fett: 35%
Kolhydrater: 22%
Fibrer: 1%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Ingredienser
Citronjuice 1.0 msk 0%
Rapsolja blommig 1.0 dl 69%
Salt 1.0 krm 0%
...
Skapat av
Carina Brydling
Tillagning (15 min )
- Riv citronskal.
- Blanda senap, honung, citronskal och citronjuice i en bunke.
- Droppa ner rapsolja under kraftig vispning till en glansig sås.
- Smaka av med en nypa salt.
Kockens kommentar
Denna senapssås passar utmärkt till fisk och skaldjur, framför allt till lax eller annan gravad fisk. Som grund är den perfekt till sill, men passar även som en krämig dressing till en sallad.
Smakerna lyfter varandra och samtidigt kan man urskilja de fyra rena smakerna i samma munsbit - senap, honung, citron och rapsolja av blommig karaktär.
