Kräfttest 2010

Sveriges största kräfttest 2010 genomförs den 28 juli av Kockskolan. Testet genomförs i slutet av juli när årets skörd finns tillgänglig.

De färska kräftorna höll toppklass och endast de bästa frysta kunde mäta sig med de färska. 1/3-del av de frysta nådde inte upp till högt ställda testkrav. Ingen blev dock underkänd, alla var ätbara.

Test färska kräftor 2010

Test frysta kräftor 2010


> Nubbevisor
> Kräftskiva - checklista
> Hemkokta kräftor

Läs mer om kräftkvalitet och annat i högerkolumnen.

Test färska kräftor 2011

Test frysta kräftor 2011