Root beer
(birch beer)
Skriv ut dryck
Root beer är ingen öl utan en kolsyrad, söt läsk ursprungligen med bark eller rot från trädet sassafras. Sassafras används även som krydda (läs mer > Sassafras). Drycken förekommer som alkoholfri, eller med låg alkoholstyrka. Denna amerikanska variant av Ginger beer är populär främst i Nordamerika och på Filipinerna. I andra länder förekommer andra slags root beers till exempel Birch beer (björköl). I USA finns 100-tals varianter av root beers smaksatta på olika sätt, med vanilj, körsbärsbark, lakritsrot, muskot, ingefära med mera.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2014-06