Rietvallei Red Muscadel
(SB 76140 BS)
Skriv ut dryck
Kategori: Rött starkvin
Ursprung: Rietvallei Estate, Robertson, Sydafrika.
Pris 2011-05: 59 Kr/37,5cl flaska, 157 Kr/liter.
Årgång: 2009 SB nr: 76140.
Passar till smakrika och fruktiga desserter, gärna innehållande nötter, torkad frukt eller choklad. Passar som coctailingrediens.
Serveringstemperatur ca: 12-14°C.
Egenskaper: Utpräglat söt, tydligt fyllig.
Alkoholhalt: 16%.
Färg: Ljus, rödbrun färg.
Doft: Blommig, druvtypisk doft med inslag av russin, dadlar, nötter, fläder och nypon.
Smak: Mycket söt, blommig smak med inslag av russin, dadlar, nötter, fläder och nypon.
Lagring: Vinner inte på lagring.
Druvsort: Muscadel (ej att förväxla med muscat).
Sockerhalt: Sockerhalt 222 gram/liter, mkt högt.
Kommentar: Druvorna krossas och får gäsa i 2 dagar i öppna kar. Skalen tas bort och läsningen avstannas med vinsprit för att lagras i två månader och därefter tanklagrad i ett år.