Svart Vinbärs Brännvin
(SB 22)
Skriv ut dryck
Kategori: Kryddad vodka/brännvin
Ursprung: Altia, Sverige.
Pris 2011-05: Helflaska 235 Kr/70 cl, 336 Kr/liter.
Halvflaska 127 Kr/35 cl, 363 Kr/liter.
Systembolaget nr 22.
Passar kyd som snaps till söta desserter, till exempel mandeltårta eller chokladtårta. Passar också bra till vilt, till exempel älg och rådjur. Med en isbit blir den en god aperitif och den kan med fördel användas i drinkar och groggar. Passar mindre väl till sill.
Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.
Alkoholhalt: 38%.
Färg: Mörkt röd.
Doft: Fruktig doft med tydlig karaktär av svarta vinbär.
Smak: Fruktig, aningen kärv smak med tydlig karaktär av svarta vinbär. Begränsad hållbarhet, cirka ett år.
Råvara: Kryddas med färska svarta vinbär.
Lagring: Svart Vinbärs Brännvin görs på färska svarta vinbär och är därför lite av en färskvara. Den bör helst konsumeras inom ett år för att den fina färgen och den färska smaken ska komma till sin rätt.
Sockerhalt: Högt, 42 gram/liter.
Kommentar: Svart Vinbärs Brännvin lanserades 1929 och var den första moderna snapsen som baserade sig på bär. Traditionen att krydda sitt brännvin med svarta vinbär och bladen till busken har en lång historia. Ursprungligen var det främst den läkande kraften man var ute efter men numera är det den friska smaken som lockar.