Grapefruktjuice
(grapefruktjos, blodgrapefruktjuice, blodgrapefruktjos)
Skriv ut dryck
Grapefruktjuice är pressad saft av blond (gul) eller blodgrapefrukt (rosa). Läs mer > Grapefrukt.
- Vikt: En grapefrukt väger normalt 250-300 gram. Pressar man den får man ut cirka halva vikten i juice 1-1,5 dl juice per grape.
- Karaktär och smak: Fräsch bittersyrlig smak. Blodgrape har viss sötma.
- Alternativ vara: Annan fruktjuice till exempel apelsinjuice med lite citron.
- Försäljning/säsong: Året om. Säljs "färskpressad" i handeln vilket inte är detsamma som nypressad (läs mer > Om nektar, juice, must). Juice av blodgrape är vanligare än av blond grapefrukt. Juicen blandas ofta med annan juice (vanligare förekommande än ren juice) till exempel från apelsin.
- Jämförpris: Ungefär som vanlig apelsinjuice, runt 15 kr per liter. USA-juice till exempel Tropicana cirka dubbla priset. Läs mer > Om prisjämförelser.
- Förvaring: Kallt, flera veckors hållbarhet om "färskpressad".
Hälsa: Grapefruktjuice innehåller naturliga fruktsockerarter och är rikt på C-vitamin. Tack vare sin surhet anses den bra i kampen mot förkylningsbakterier och annat. Bland hälsofantaster kallad för superfrukt med allehanda undergörande botande egenskaper inklusive viktnedgång. Vissa allergimediciner fungerar inte ihop med grapefrukt, vilket kan ge hjärtklappning och förgiftningssymtom. Liknade gäller tillsammans med blodtrycksmediciner. Surhetsgraden kan vara besvärande för känsliga magar.
Olika juicetyper i handeln:
Ren pressad juice = pressad juice utan tillsatser.
Juice från koncentrat = apelsinsaften har först koncentrerats (vanligvis också frysts) och sedan spätts ut med vatten. Detta av transportekonomiska skäl.
Blandjuice = grapefruktjuice blandad med annan juice t.ex. apelsinjuice.
Bra frukosträtt om man är sömndrucken.