Utvecklad, fruktig med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, lakrits och tobak. Passar till finare, smakrika rätter med mörkt kött, t.ex. stekt eller grillad biff och vilt. Passar till halvstarka ostar.

• Dryck till lammrätt

• Santa Ana Reserve Malbec Shiraz
• Yellow Tail Cabernet Merlot
• Tokolosh Merlot
• KWV Pinotage
• Baron de Ley Reserva
• Atelier Syrah Cabernet Sauvignon
• Perdera
• Moebius Tempranillo
• Roodeberg
• Monti Garbi Ripasso
• Allesverloren Tinta Barocca
• Simonsig Labyrinth Cabernet Sauvignon
• Le Tense Sassella
• Meerlust Rubicon
• Château de Valois
• Samuel Adams Boston Ale
• Brooklyn Brown Ale