Caipirinha & Caprinoska
Caipirinha, tillsammans med batidas, är klassiska brasilianska romdrinkar. Caiperinha betyder ordagrant "Bonddryck". Mosa socker och lime, häll på rom och krossad is.
Skriv ut drink
Lägg i inköpslistan
Slumpa drink
Ingredienser
Cachaça (ljus rom) 4.0 cl
Lime färskpressad 1.0 styck
Strösocker 1.0 msk
Tillbehör:
Skapat av
Michael, Kockskolan
Tillagning
- Skär limen i klyftor, lägg i rocksglas.
- Tillsätt socker och mosa limen med en muddlare (drinkstav). Rör om så att sockret löser sig.
- Fyll på med krossad is och rör om.
Byt ut den brasilianska cachaçarommen mot:
- annan ljus rom = Caipirissima
- mörk rom = Monte Cristo
- vodka = Caipiroska eller Caprinoska.
Kockens kommentar
Cachaça är brasiliansk ljus rom av sockerrörssocker (rhum agricole), varav det finns många olika märken. Caipirinha förutsätts drickas med sådan rom.
ALTERNATIV
Fler drinkrecept inom Svalkande drinkar
Liknande recept som Caipirinha & Caprinoska
-
Passionata
Nu behövs en riktig vätskebalansåterställare efter en lång vinter, säger Katharina som skapat denna vårdrink. Drinken både doftar och smakar försommar.
-
Easter goes west
En gulgrön påskdrink med exotisk smak, som får en att längta efter varma Karibien.
-
Tequila Sunrise
Denna klassiska USA-drink från 1930-talet har även inspirerat till en film med samma namn, med skådespelarna Mel Gibson och Michelle Pfeiffer i huvudrollerna.
-
Clear Pear
Fruktig pärondrink.
-
Harvey Wallbanger
Surfaren Harvey firade en seger med alltför många Screwdrivers toppad med Galliano, vilket gjorde att han valde väggen i stället för dörren.
-
Grand Passion
Beachpartytime!
-
HP
Denna drink är skapad av Richard Lövqvist. Drinken kom på en andra plats i tävlingen Stockholms bästa hemmabartender 2006.
-
Seabreeze & Baybreeze
En av "storsäljarna" bland drinkar, med den allt populärare tranbärsjuicen som bas. Förekom redan på 30-talet, men då med gin som bassprit.
-
Singapore Sling Originalet
Singapore Sling är en av världens mest kända drinkar. Den komponerades 1915 på det anrika lyxhotellet Raffels i Singapore av head barman Ngiam Tong Boon.
-
Staroshka
Detta är en "rip off" på Caiperinha (rom med lime), dvs romen har bytts ut till gin. Just den här limesmakande drinken har tillretts av Jakob Kronér, barmästare på Gondolen, Stockholm.
Drink sponsras av
Bli medlem (gratis)